La Red Desarrollo Sustentable de las Universidades del Estado de Chile reunió en Valparaíso a representantes de las instituciones estatales para desarrollar su Plenario Nacional, un seminario sobre sistemas alimentarios sostenibles y una visita técnica al Jardín Botánico Nacional, fortaleciendo el trabajo colaborativo en torno a la Agenda 2030.
Con representantes de las universidades estatales de todo el país, la Red Desarrollo Sustentable de las Universidades del Estado de Chile desarrolló los días 24 y 25 de junio un nuevo encuentro nacional en la Región de Valparaíso, organizado en conjunto por la Universidad de Valparaíso y la Universidad de Playa Ancha. La instancia reunió a autoridades, académicas y académicos, profesionales y equipos técnicos para avanzar en una agenda común orientada a fortalecer la sustentabilidad en las instituciones de educación superior.
El encuentro tuvo como eje central el Plenario Nacional de la Red Desarrollo Sustentable, instancia de trabajo exclusiva para las universidades que la integran. Durante la jornada, las y los representantes revisaron los avances del proyecto RED22993 «Universidades Estatales Comprometidas con la Sustentabilidad» y trabajaron en la implementación de la Agenda 2030 del Sistema de Universidades del Estado, abordando las líneas estratégicas de fortalecimiento del trabajo en red, gestión de campus sustentables y carbono neutralidad, educación para la sustentabilidad e investigación e innovación con enfoque sustentable.
Como parte del programa, la Universidad de Valparaíso y la Universidad de Playa Ancha organizaron el seminario «Alimentación para el Desarrollo Sostenible: desafíos y oportunidades para las universidades del Estado», espacio académico que convocó a especialistas para reflexionar sobre el rol de las instituciones de educación superior en la promoción de sistemas alimentarios sostenibles, el derecho a una alimentación adecuada y la contribución de la academia al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
La jornada contó con las exposiciones de Javier Araos, de la Universidad de Playa Ancha, quien abordó la alimentación sostenible y la Agenda 2030 en las instituciones de educación superior; Catalina González, de la Universidad de Valparaíso, quien expuso sobre el derecho a la alimentación adecuada y los desafíos para la academia y las políticas públicas; Sofía Coñecuar, de la Universidad de Playa Ancha, quien presentó experiencias sobre sistemas alimentarios sostenibles y comunidades universitarias; y Carolina Henríquez, de la Universidad de Valparaíso, quien abordó la alimentación saludable y la producción responsable en los campus universitarios. Las presentaciones concluyeron con un conversatorio que favoreció el intercambio de experiencias entre las y los asistentes.
Las actividades finalizaron con una visita técnica al Jardín Botánico Nacional, donde las delegaciones conocieron experiencias de recuperación ecosistémica, conservación de la biodiversidad y educación ambiental. La jornada permitió relevar la importancia de los espacios naturales como escenarios para la formación, la investigación y la vinculación con el medio, además de fortalecer la articulación entre las universidades y los territorios en torno a los desafíos del desarrollo sostenible.
El encuentro reafirmó el compromiso de la Red Desarrollo Sustentable con el fortalecimiento de la colaboración entre las universidades del Estado y con la consolidación de una agenda común que impulse la sustentabilidad como un eje estratégico de la gestión institucional, la formación, la investigación y la vinculación con el medio, contribuyendo al cumplimiento de la Agenda 2030 y al desarrollo sostenible del país.
